Pastel de Jamón y queso

Este es un pastel muy fácil de hacer , a mis hijas les encanta !!!!    Ellas le llaman "bikini al revés" . Ya que no deja de ser un bikini pero con el jamón por encima.
Vamos a por la receta.

Ingredientes:

1 paquete de pan de molde
3 huevos
250 gr. de jamón dulce
250 gr. queso manchego tierno

Primero vamos a forrar con el jamón dulce un molde de cake.

Después cogemos el pan de molde y le cortamos la corteza , batimos los huevos y mojamos el pan en el huevo y empezamos a poner una capa de pan dentro del molde.

Seguimos poniendo una capa de  queso y una de jamón dulce.

Volvemos a poner una capa de pan mojado con huevo batido, encima otra vez queso y jamón.

Ponemos  otra capa de pan y  otra queso.

Y  terminamos cerrando el pastel con el jamón que nos sobra por los lados.
Cubrimos con un papel de aluminio.

Y coceremos al horno precalentado a 180 ºC. durante 20 minutos aproximadamente.
Sacamos del horno y desmoldamos  sobre una fuente y listo para servir .
Podemos acompañar con una ensalada.

Aconsejo se coma caliente ya que así el queso se derrite y esta riquísimo.........
Pero también se puede cocer templado.
De todas maneras esta exquisita.